Willkommen bei Golden Safran
Safran - das Gewürz
für Feinschmecker
Für uns bedeutet Kochen, nur die besten Zutaten zu verwenden, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren und gemeinsam mit Freunden zu essen. Wir beziehen daher nur den hochwertigsten Safran direkt aus dem Iran. Wir denken, man schmeckt den Unterschied – Sie auch?
Ab 20 € versandkostenfrei
Unser Versprechen
Wir von Golden Safran möchten unsere Kunden für unseren Safran und unseren Service begeistern. Lassen Sie sich überzeugen, ganz ohne Risiko.
Qualität
Unser Negin Safran wird im Iran angebaut und geerntet. Wir garantieren Ihnen eine wissenschaftlich geprüfte Qualität unseres Safrans.
schnelle Lieferung
Durch unsere automatisierten Prozesse und die enge Zusammenarbeit mit unseren Dienstleistern können wir Ihnen kurze Lieferzeiten von 2-3 Werktagen garantieren.
Preis
Dadurch, dass wir unseren Negin Safran direkt und ohne Zwischenhändler aus dem Iran importieren, können wir Ihnen faire Preise anbieten.
Garantie
Sollten Sie trotzdem mit unserem Safran nicht zufrieden sein, können Sie diesen an uns zurücksenden und wir erstatten Ihnen 100 % des Geldes - garantiert.
Safran hat seinen Preis, aber ist er es auch wert?
Der hohe Preis von Safran liegt an der aufwendigen Herstellung. Die lilafarbenen Blüten werden dabei händisch gepflückt. Jede dieser Blüten enthält drei rote Stempel welche einzeln abgezupft werden. Für die Produktion von nur einem Kilogramm Safran müssen bis zu 200.000 Krokusblüten geerntet werden. Der teuerste Safran kommt dabei aus Spanien. Dies liegt nicht an der höheren Qualität, sondern an der in Spanien lohnintensiveren Produktion. Rein qualitativ ist der persische Safran aufgrund der idealen klimatischen Bedingungen im Iran hochwertiger als der spanische.
Dem Safran kommt in der orientalischen Medizin seit tausenden von Jahren eine große Bedeutung zu. Heutige Forscher haben festgestellt, dass der Safranextrakt nervenstärkende Wirkung hat. Auch bei depressiven Stimmungen stellt sich nach dem Verzehr von Safran eine stimmungsaufhellende Wirkung ein.
Sie sehen, Safran schmeckt, färbt und tut Ihrem Körper gut. Wir von Golden Safran bieten Ihnen hochwertigen Safran zu fairen Preisen. Überzeugen Sie sich selbst.
Safran kaufen in bester Qualität
Sie stellen sich mit Sicherheit die Frage, woran Sie echten Safran mit hoher Qualität erkennen können?
Safran ist nicht nur das teuerste Gewürz der Welt, sondern auch das am häufigsten gefälschte Gewürz. Darüber hinaus gibt es Safran auch in verschiedenen Qualitätsstufen. Hochwertigen Safran erkennen Sie sehr gut an der Beschaffenheit der einzelnen Safranfäden. Ist deren Farbe tiefrot bis braun, ist dies ein Indiz für hohe Qualität. Der Geschmack sollte leicht bitter, der Geruch aromatisch sein. Der Geruch von echtem hochwertigem Safran ist einzigartig.
Geben Sie ein paar Fäden in warmes Wasser sollte sich dieses merklich gelb färben. Wollen Sie auf Nummer sicher gehen können Sie den Safran in eine Natronlauge (Natron mit Wasser) geben. Färbt sich das Gemisch rot und ist trübe wird es ziemlich sicher eine Fälschung sein. Haben Sie ein gelbes Gemisch handelt es sich hier um echten Safran.
Beim Kauf von Safran sollten Sie auf ganze Fäden achten und Safranpulver eher meiden, da dieses deutlich leichter zu fälschen ist. Auch wenn Gelb die bekannteste Farbe des Gewürzes ist, sollte deren Anteil am Ansatz der Stempelfäden nicht zu hoch sein (max. 10 %). Die Aromen des Safrans sitzen zudem nicht im gelben, sondern im roten Pflanzenteil.
Wissenschaftlich wird bei der Safranqualität zwischen drei Kategorien unterschieden. Diese klassifizieren den Safran anhand seines Crocininhalts. Crocin ist ein natürlicher Farbstoff, der dem Safran seine rote Farbe verleiht. Mit einem Spektralphotometer wird somit die Färbkraft bestimmt. Ab einer Färbkraft von 200 wird der Safran in die erste und somit höchste Kategorie eingeteilt.
Der Safran von Golden Safran erreicht die höchste Qualitätsstufe und garantiert Ihnen somit eine hohe Qualität, wissenschaftlich nachgewiesen.
Safran – das Gewürz für leidenschaftliches Kochen
Wir lieben das Kochen und natürlich lieben wir Safran. Aus dem Gewürz können Sie bekannte Gerichte wie Bouillabaisse, Lussekatter, Paella oder auch das lukullisch aufregende Risotto alla Milanese kreieren.
Nach dem Kauf sollten Sie bitte darauf achten, dass die Safranfäden vor Wärme und Licht geschützt und trocken gelagert werden. Lagern Sie Ihren Safran am besten in unserer mitgelieferten Box. Dies verhindert, dass die wertvollen ätherischen Öle sich verflüchtigen und die Intensität des Geschmacks verloren geht.
Um den typischen, so einmaligen Geruch des Safrans zu erhalten, sollten Sie diesen nicht zu lange kochen. Wir empfehlen unseren Kunden die sogenannten Narbenschenkel eine kurze Zeit in warmem Wasser einzuweichen. Geben Sie die Flüssigkeit und die Safranfäden einfach am Ende der Koch- oder Garzeit zu Ihrem Gericht dazu.
Vertrauen ist gut, Sicherheit ist besser
Safran wird oft gefälscht oder es wird schlechte Qualität angeboten. Wir wissen das und bieten Ihnen dafür beim Kauf eine 100 % Sicherheit.
Sollten Sie sich zum Kauf unseres Safrans entscheiden garantieren wir Ihnen unsere hohe Qualität. Sollten Sie einmal nicht zufrieden sein, können Sie unseren Safran ganz einfach innerhalb von zwei Wochen an uns zurücksenden und Sie erhalten ihr Geld zurück. Dabei sollten Sie jedoch nicht mehr als ein Gramm entnommen haben.
Ab einem Einkaufswert von über 20 Euro übernehmen wir für Sie die Versandkosten.
Ab 20 € versandkostenfrei
Häufig gestellte Fragen
Kann ich auch auf Rechnung bestellen?
Sollten Sie bei uns zum zweiten mal bestellen, ist auch der Kauf per Rechnung möglich. Bei Ihrer ersten Bestellung können wir Ihnen dieses Service leider nicht anbieten.
Kann ich auch andere Mengen als die im Shop bestellen?
Selbstverständlich können Sie bei uns auch andere Mengen bestellen. Schreiben Sie uns dazu einfach eine E-Mail an info@golden-safran.de
Kann ich auch als Gewerbetreibender bestellen?
Sie können bei uns auch als Gewerbetreibender bestellen. Betreiben Sie z. B. ein Restaurant und brauchen größere Mengen? Schreiben Sie uns einfach eine
E-Mail an info@golden-safran.de und wir erstellen Ihnen ein Angebot.
Ab wann ist der Versand kostenlos?
Der Versand ist ab einem Gesamtbestellwert von 20 Euro kostenlos.
Wie lange habe ich für eine Rücksendung Zeit?
Sie können uns die Ware innerhalb von 14 Tagen ab Entgegennahme der Lieferung zurücksenden. Dabei sollten Sie höchstens ein Gramm des Safrans entnommen haben. Sollten Sie mit unserer Lieferung nicht zufrieden sein, würden wir uns über ein Feedback freuen. Verpflichtend ist dies jedoch nicht.
Gibt es auch Rezepte zum kochen?
In unserer Rubrik "Kochen" können Sie sich von unseren tollen Rezepten inspirieren lassen. Geben Sie uns gerne Feedback. Dieser Bereich wird stetig wachsen und es werden immer neue Rezepte hinzugefügt.
